Секреты питания

Цена от: 648 руб.

Описание и характеристикиВ книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров…

Секреты питания		799 ₽
Секреты питания		648 ₽
Секреты питания		799 ₽
Секреты петербургских дворцов. Их тайны, символы и создатели		2290 ₽

Возможно Вас заинтересует:

КОРРЕКТ ЖИДКОСТЬ 20МЛ ГАММА С КИСТ ЕВРОСТАНД 341002 (0027)		67 ₽
Бронникова Светлана: Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть		1149 ₽

Описание Отзывы (0)

Описание и характеристики

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.