Просто о ферментах. Почему они так полезны?

Цена от: 849 руб.

Описание и характеристикиИрина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов. Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области…

Просто о ферментах. Почему они так полезны?		849 ₽
Ле-Дейген Ирина Михайловна, Клячко Наталья Львовна: Просто о ферментах. Почему они так полезны?		849 ₽
Просто о ферментах. Почему они так полезны?		849 ₽

Возможно Вас заинтересует:

Если все кошки в мире исчезнут (покет)		512 ₽
Секреты домашней ферментации. Наука и практика + Более 50 рецептов		1047 ₽
Идеальный руководитель. Почему им нельзя стать и что из этого следует		1190 ₽

Описание Отзывы (1)

Описание и характеристики

Ирина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов. Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии. Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам утраченные знания по химии и дадут понять, что эта наука — не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут: • как ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды; • почему бабушкин чайный гриб снова стал популярным; • правда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно. Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!