Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

Цена от: 385 руб.

Описание и характеристикиВ учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. .Особое внимание уделено питанию детей и подростков с…

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие		1899 ₽
Куткина Маргарита Николаевна: Организация питания детей и подростков. Учебное пособие		1899 ₽
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов		3179 ₽
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов		2899 ₽
Кащенко В.П. Педагогическая коррекция. Исправление недостатков характера у детей и подростков		449 ₽
Ключи к благополучию детей и подростков Ньюфелд Гордон		385 ₽

Возможно Вас заинтересует:

Клара и Солнце		720 ₽
Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню и сформировать у ребенка правильные пищев.		793 ₽

Описание Отзывы (0)

Описание и характеристики

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы.
.Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы НАССР в предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания.
.Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», может быть использовано при изучении дисциплин «Гигиена питания», «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» и других профильных дисциплин, выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ, также для студентов медико- профилактических факультетов медицинских вузов. Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и Роспотребнадзора, осуществляющих контроль за работой пищеблоков.
.